Bioladen in Pforzheim

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Aktuelle Beiträge zum Thema Bioladen
aus unserem Ratgeber Magazin

Veganes Essen: Die Vor-und Nachteile des Verzichts auf tierische Produkte

"... für den Verzicht auf tierische Produkte. Tiere müssen daher ethisch berücksichtigt werden. Die Unterscheidung zwischen Mensch und Tier oder vielmehr die Frage wo diese getroffen werden muss ist allerdings nach wie vor ein großer Streitpunkt unter Philosophen und Ethikern. Umweltschutz Einen kaum bestreitbaren und objektiv gültigen Grund der für eine vegane Lebensweise spricht findet man im Bereich Umweltschutz. Die Herstellung von ..."

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So hält sich Obst länger frisch: richtig lagern, Vitamine schonen

"... Nektarinen Pfirsiche und Quitten. Blaubeeren und Zitrusfrüchte verderben bei Ethylenkontakt nicht ganz so schnell doch auch sie reifen schneller. Wo sollte die Obstschale stehen Eine Obstschale mit Früchten für den baldigen Verzehr sollte nie in Heizungsnähe stehen und schon gar nicht im direkten Sonnenlicht. Suchen Sie für Ihren dekorativen Vitaminhort einen möglichst dunklen ..."

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Die Kokosnuss: Der gesunde Allrounder in der Küche

"... das Produkt einen sehr niedrigen glykämischen Index auf. Das bedeutet Kokosblütenzucker hält den Insulinspiegel im Gleichgewicht ohne die Nachteile der Fructose zu besitzen. Geschmacklich erinnert der Fruchtzucker an Karamell mit leichtem Kokosaroma. Für Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit sowie für die kohlenhydratarme Ernährung bietet sich Kokosmehl an. Da das Mehl kein Gluten enthält und somit keine Klebereigenschaften besitzt ist lediglich ein Austausch von zehn bis maximal 30 Prozent ..."

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