Brauerei in Berlin

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... Bier gehört zu den beliebtesten alkoholischen Getränken in Deutschland. Hier erfährst du wie du dein eigenes Bier zu Hause brauen kannst und was du dafür benötigst. Rechtliche Vorschriften zum Bierbrauen Jeder Mensch der Bier in Deutschland braut unterliegt dem deutschen Biersteuergesetz. Zuständig ist das jeweilige Hauptzollamt. Dort solltest du anrufen und fragen welche Formalitäten zu erledigen sind. Aber keine Angst ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... braten. Durch die Hitze von circa 250 Grad Celsius wird das Fleisch schnell gar. Allerdings entstehen beim Grillen auch krebserregende Stoffe. Dazu zählen HCA (heterozyklische Amine) und PAK (polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe). HCA bilden sich wenn du das Fleisch zu lange grillst. Dann wird es dunkelbraun oder sogar schwarz. HCA sorgen im Körper ..."

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Ingwer und Gesundheit - das kann das Wundermittel aus dem Gemüse-Regal

"... Ingwer ist ein wahres Multitalent für die Gesundheit. Die fruchtig-scharfe Wurzelknolle eignet sich zum Würzen und hilft gegen allerlei Beschwerden. Schon seit Jahrtausenden wird Ingwer als Heilmittel für die Gesundheit geschätzt. Auch in der Küche hat sich der typische Ingwer-Geschmack längst etabliert. Die Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse schmeckt lecker zu ..."

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