Brauerei in Koblenz

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Aktuelle Beiträge zum Thema Brauerei
aus unserem Ratgeber Magazin

Bierbrauen – ganz einfach zu Hause

"... zum Einfüllen - verschließbare Flaschen für dein fertiges Bier - vorteilhaft aber nicht dringend erforderlich ist eine Bierspindel mit der man die Stammwürze der Maische misst Folgende Zutaten benötigst du für etwa 10 Liter Bier - 2 5 bis 3 Kilogramm Malz am besten geschrotet - 25 Gramm Hopfen - Bierhefe - ein paar Tropfen Jod für die Verzuckerungsprobe - ..."

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Grillen – Genuss oder Gefahr?

"... ausschließlich Holzkohle oder Briketts auf keinen Fall aber harziges Holz oder Papier. Denn darin sind besonders viele PAK enthalten. Bevor du das Fleisch auf den Grill legst warte bitte bis die Holzkohle richtig gut durchgeglüht ist. Das erkennst du daran dass keine Flammen mehr entstehen und dass weiße Asche vorhanden ist. Am ..."

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Ingwer und Gesundheit - das kann das Wundermittel aus dem Gemüse-Regal

"... für Kuchen Kekse und Lebkuchen nutzen oder auch für Ingwerkonfitüre oder kandierte Ingwerstäbchen. Wie kann Ingwer heilen Die Inhaltsstoffe des Ingwers bieten nur viel Geschmack sondern auch eine heilende Wirkung zugesprochen. Dabei zeigt sich die Ingwerpflanze sehr vielseitig. So hemmen die in ihr steckenden Wirkstoffe das Enzym Cyclooxygenase im Körper genauso wie ..."

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