"... allen Dingen in Wein zum Einsatz. In der Regel wird meist eine Dosis von 30-200 mg/kg verabreicht. Bei Trockenfrüchten sogar teilweise bis zu 2000 mg/kg. So gut wie dieser Zusatzstoff auch als Konservierungsmittel dient bringt er bei empfindlichen Menschen oft Kopfschmerzen Völlegefühl Übelkeit und Durchfall mit sich. Allergien und Asthmaanfälle können ebenfalls auftreten. 3. Antioxidantien (E 300 bis E 321) Diese Zusatzmittel verhelfen ..."
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