"... aus Österreich die es manchmal auch in Form von Punschwürfeln oder Eiscreme gibt. Die Torte besteht aus einem dunklen Rührteig den Sie nach dem Backen mit Aprikosenmarmelade Zitronenabrieb Orangenschale Rum Nelken und Zimt füllen. Punschtorte schmeckt übrigens nicht nur wie Punsch sie gleicht auch optisch dem winterlichen Heißgetränk. Für die Glasur verwenden Sie Himbeersirup oder Himbeersaft ..."
"... und bildet eine knusprige Kruste. Außerdem vermag es Lecithin das Altbackenwerden von Brötchen aufzuschieben. Die Substanz ein Phospholipid besteht aus Cholin einem Alkohol mit Ammoniumverbindung Phosphorsäure Glyzerin und Fettsäure. Größtenteils wird Lecithin aus Sojabohnen gewonnen die zu 70 % aus gentechnisch veränderten Pflanzen stammen. E 450 Diphosphate treiben den Teig Diphosphate werden bei Brötchen oft als Backtriebmittel verwendet. Die Salze und Ester ..."
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