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Das Vapiano in Braunschweig befindet sich mitten im Stadtzentrum in der Nähe der Stadtbibliothek. Es ist immer gut besucht und hat ein eigenwilliges Service-System: Man bestellt sein Gericht (Pizza, Pasta, Salat etc. ) an der Theke, wo alles frisch zubereitet und gut sichtbar zubereitet wird. Man muss aber nicht warten, bis das Bestellte fertig ist, sondern man bekommt so ein Gerät, dass summt sobald das Essen fertig ist. Dann geht man wieder an die Theke und holt sich das Essen ab. Ist irgendwie etwas umständlich, aber eigentlich auch ganz lustig. Ist halt immer was los - das mag andere stören, ich finde es eher lustig.
Schmecken tut es jedenfalls sehr lecker. Die Pizzen sind groß und dünn, die Salate frisch und die Pasta al dente. Dafür, dass man nicht bedient wird, könnte es eigentlich etwas billiger sein, aber gut, man spart sich halt das Trinkgeld. Wenn ich mit meiner Tochter oder meinem Mann nach einer samstäglichen Shoppingtour in Braunschweig bin, kommen wir eigentlich immer hierher.
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